今天用这款PESTO桃鸡肉在白葡萄酒中保持丰富多彩和简单的东西。轻微面包鸡肉在褐色的黄油中灼热,直到金色与甜蜜的夏天桃子和一个美味的白葡萄酒锅酱。鸡肉结束,奶油Burrata奶酪和罗勒佩斯托。它很简单,但令人垂涎欲滴,在三十分钟内制造。

Pesto桃子鸡在白葡萄酒与布里拉塔|halfbakedharvest.com

夏天正式来了,而不知何故,六月已经过半了。因此,我比以往任何时候都更有理由接受夏季农产品和超级简单的晚餐。我们预测未来十天大部分是晴天,偶尔有几朵云。这意味着,就像你一样,我真的想限制自己在室内做饭的时间。但我也不想牺牲好的食物,而且我们也没必要!

我最爱的许多事情之一,这是一个年度这一时代的产品是我们可供我们使用的产品。它是如此美味和丰富多彩,不需要很多“额外的”东西来制作它额外的可口的。

这让我带到了这只鸡。它相对简单,但充满了夏季风味,来自花园的草药,以及季节桃子。

以甜蜜的方式使用的次数超过桃子(我会做这个脆桃整整一个夏天。但我也喜欢做一些改变,在美味的夏日晚餐中使用桃子。这是你需要相信我的食谱之一,并尝试一些新的东西。

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以下是详细信息 - 这一切都从鸡肉开始

你需要鸡胸肉和一点黄油。通过打击鸡蛋挖出鸡肉,然后将其扔在一个面粉和迷迭香上涂上外套。我喜欢迷迭香和桃子,但新鲜的百里香也会很棒。

一旦鸡肉准备,切片桃子并让他们准备好了。这款菜煮得很快速,所以我发现在我开始烹饪鸡肉之前让所有预先准备好的东西有助于。

这只鸡的秘诀就是在黄油中。它在橄榄油和黄油混合中涂上了泛灼,这使得鸡在外面形成一个漂亮的金色地壳。使用薄鸡肉肉饼也是钥匙。薄鸡肉均匀煮熟,在很短的时间内均匀煮熟。如果您有困难的时间发现击球,请尝试使用鸡肉招标。

一旦鸡肉酥脆,黄油褐色,加入葡萄酒的飞溅和挤压柠檬,可以创造一个非常好的泛酱。然后从热量中取出煎锅并加入桃子加上一小毛毛雨的蜂蜜。蜂蜜有助于桃子在烤箱中焦糖。现在将整个煎锅放入烤箱中并烤了一分钟,直到桃子温热,略微折射在边缘。

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现在奶酪 - 我最喜欢的部分

一旦我把煎锅拉出烤箱,我就会在桃子上打破布里拉塔奶酪,加上pesto,然后让一切都坐大约五分钟。随着奶酪坐着,它融化了温暖的桃子和鸡肉完美的桃子。当然这么美味。

PESTO只是添加了另一层夏季风味。让这盘这盘这是一年中的,用所有新鲜的花园罗勒,真的是最好的。

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完成它

一如既往地,用鸡肉和许多新鲜的罗勒一起服用鸡肉。并完成,晚餐不到30分钟,努力很少。

我喜欢直接在煎锅中服务,因为它是如此视觉漂亮。你可以享受这一点,只有你喜欢的任何一道菜。但强烈建议在煎锅中浸泡果汁的脆皮面包。

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如此有趣,轻松的食谱跳进简单的夏季烹饪,对吧?

最重要的是,它真的很好。鸡浸泡了所有可口褐色的黄油酱。它与新鲜的迷迭香和柠檬完全调味。桃子让整个菜肴感觉额外的特殊等夏季。

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寻找其他夏季晚餐食谱吗?以下是一些收藏夹:

蒜黄油奶油玉米鸡

辣南方风格虾用柠檬蓬蒿orzo

烤柠檬草本鸡鳄梨orzo沙拉配蜂蜜芥末培根酱

最后,如果你用伯里塔在白葡萄酒中制作这个Pesto桃鸡,一定要留下评论和/或给予这个评分。最重要的是,我喜欢听到你们的消息,并始终尽力回应每次评论。当然,如果你确实制作了这个食谱,请不要忘记标记我Instagram.!!通过食谱的照片看,你们都是我的最爱!

Pesto桃子鸡在白葡萄酒用莓果

准备时间 10.分钟
厨师时间 15.分钟
总时间 25.分钟
服务: 4.

营养信息只是估计。不保证本网站上任何食谱的营养信息的准确性。

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原料

  • 1大鸡蛋,殴打
  • 1/4杯子All-Press面粉或使用无麸质
  • 1汤匙切碎的新鲜迷迭香
  • 4.无骨皮肤的鸡胸肉击乳(厚约3/4英寸)
  • 犹太盐和黑胡椒
  • 6.汤匙冷腌黄油,切成丁(见说明)
  • 4.汤匙特级初榨橄榄油
  • 3/4杯子干白葡萄酒,如松香Grigio或Sauvignon Blanc
  • 3.汤匙新鲜的柠檬汁
  • 2-3桃子,切片
  • 1汤匙蜂蜜
  • 8.盎司Burrata奶酪,在室温下
  • 1/3杯子罗勒香草
  • 1/2杯子新鲜的罗勒,撕裂

指示

  • 1.预热肉鸡。将鸡蛋和面粉放在单独的浅碗中。用面粉扔迷迭香。
    2.用盐和胡椒调味鸡肉。通过鸡蛋挖出鸡肉的两侧,然后通过面粉,折腾到外套。将鸡放在盘子上。在烤箱安全的煎锅中,融合3汤匙黄油和2汤匙橄榄油。加入鸡肉并煮至底部是金黄色,约3-4分钟。翻转鸡肉,加入3汤匙黄油,在鸡肉周围旋转黄油。厨师,在黄油中塑造鸡肉,直到鸡肉煮熟,金黄色,约4到5分钟。
    3.将热量降至中低,倒入葡萄酒和柠檬汁。煨5分钟。从热量中取出,在鸡周围安排桃子。用蜂蜜,盐和辣椒片(如果需要)淋上桃子。烤1分钟,直到桃子软化。
    4.在桃子和鸡上打破布鲁塔。将PESTO舀在整个煎锅上。让5分钟温暖奶酪。用很多新鲜的罗勒服务。享受!

笔记

培养黄油:如果您能找到它,请使用培养的黄油。它是发酵20小时,然后搅拌到82%的乳糊。这为黄油提供了令人难以置信的味道和更高的烟雾点,使其成为褐变的理想选择。我喜欢使用佛蒙特乐奶酪培养的黄油

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评论

  1. 5星
    我今晚为我的丈夫和我做了这个,这很好吃!我想我会为一些热量添加更多的辣椒薄片 - 我认为我不这么累积了。我用它在糙米上,它只是浸湿了所有的果汁。Burrata,Pesto和罗勒结束的是配方的关键。不要吝啬桃子!

    1. 嘿希瑟,
      惊人的!我很高兴看到这种食谱很享受,真正欣赏你的尝试!Xtieghan.

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