我们能把星期三变成一件事吗?

鳄梨苹果汁炖猪排配鼠尾草黄油土豆泥半烤收获网@hbharvest公司

Not going to lie, it seems all I have time for lately is to throw dinner into the crockpot, forget about it all day while I work, and then realize it’s nine o’clock, and um, dinner time!

I feel like a lot of us are in the same boat (while maybe not the nine o’ clock dinner part), so more crockpot recipes, right??!

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说到忙,你们有没有注意到我们离万圣节还有不到两周的时间??

我甚至不知道那是怎么发生的,只是疯了。和你们,我没有给你一个九月中旬以来的宝贝山羊更新!啊,我认为现在是时候了!

The baby goats are really not tiny babies at all anymore, they’re kind of like teenagers, and growing at rapid speeds. I swear they grow a half an inch per day! I wish they’d just stop getting so big already. New moms, you probably know the feeling…

我们谈过要卖掉山羊仔,但相信我,那是不可能的。每次我看到五个孩子在一起玩耍,都会提醒我,我们没办法把他们分开。我是说,我知道动物世界里的生活就是这样,但不是在这里。他们太可爱了。

在其他新闻中,我们目前正在断奶妈妈的牛奶,因为大多数人已经吃草,但它有点棘手的过程,他们抱怨和哭泣全天哭。不仅是半烦人的,而且很难听到,我觉得这么糟糕!但最后他们会更好,好吧,我有点想要所有的山羊牛奶...... Muahahaha

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好了,现在离开农场,回到食谱,锅碗瓢盆烹饪,还有这些锅碗瓢盆苹果酒炖排骨!

但说真的,这是个很棒的秋季食谱,有几个原因…

…one: nothing beets short ribs that have been cooked low and slow for eight hours. They fall off the bones and are just so darn good!

…two: apples… in a savory way! I was just writing a story for my cookbook manuscript and I mentioned that I loved using apples, not only for baking, but for cooking as well! In fact, I might just like using apples in savory recipes even more. Or well, it’s at least a tie!

......三:褐色的鼠尾巴捣碎的土豆......足够说。

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显然,事实上,这个食谱是超级容易,使它只是更好!

我确实喜欢在炉子上烤我的小排骨,然后再把它们放进锅里,我知道这是一种痛苦,但增加的味道是值得的!苹果酒增加了一个很好的甜度和肉质的排骨搭配。更不用说,它创造了最完美的酱汁勺在那些土豆泥,是的,这让我太兴奋的感恩节大餐即将到来!

还有,我知道现在才星期三,但是这对于星期天晚上的晚餐来说有多完美呢?我不知道为什么,但我真的很喜欢星期天晚上的晚餐。他们身上有那么舒适和美妙的东西。这顿饭感觉非常合适!

不管你决定哪天做这个,只要知道你会喜欢的!哦,也许再配上一面面包…或者好吧,也许是沙拉…啊,不,说真的,我们都想要面包!

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营养信息只是一个估计。本网站上任何食谱的营养信息的准确性是不能保证的。

大酱

Crockpot苹果酒焖短肋骨用褐色的鼠尾草黄油捣碎的土豆。

半烤收获

课程:主菜
菜式:美国人
Keyword:short ribs

没有什么比煮熟的短肋骨,八个小时,美味的心善良

准备时间 30 分钟
厨师时间 6 小时
总时间 6 小时 30 分钟
Servings 6Servings
卡路里 710.千卡

成分

  • 2大汤匙olive oil
  • 5英镑牛肉排骨
  • 洁食盐+胡椒粉
  • 1sweet onion切成薄片的
  • 1汤匙红糖
  • 4丁香大蒜minced or grated
  • 8ounces小蘑菇减半
  • 2杯子苹果汁
  • 1汤匙fresh chopped thyme
  • 2蜜脆苹果切碎

棕色黄油土豆泥

  • 4爱达荷大土豆peeled and quartered (I used Idaho, but you may sub Russet)
  • 2-4丁香大蒜去皮(我用了4个)
  • salt
  • 3/4杯子稀奶油
  • 1杯子shredded sharp cheddar cheese
  • 8大汤匙黄油棕色,1根
  • 6leaves鼠尾草切碎

说明

  1. 用中高火加热一个大的厚底平底锅。将排骨放入锅中,撒上盐和胡椒粉。把肋骨的每一面烤1分钟左右。把排骨从锅上取下来。
  2. 把洋葱放在锅底,撒上红糖。加入烤排骨、大蒜、蘑菇、苹果酒和百里香。
  3. 盖上锅盖,低火煮7-8小时,高火煮5-6小时。在最后1-2个小时的烹饪过程中,加入苹果片,搅拌混合。
  4. Once the short ribs are done cooking and easily fall apart, skim off any fat from the top of the crockpot. Lightly shred the ribs and remove and discard the bones. Keep the rib meat in the sauce, covered on low heat until ready to eat.
  5. 在你准备吃饭之前大约40分钟,制作土豆。在一大锅冷水中,将土豆和大蒜煮沸。盐水煮,直到土豆温柔,约20至30分钟。
  6. 排出土豆,将土豆送回锅中,并在低温下捣碎,或用桨式搅拌机捣碎,配有桨叶附件,加入奶油,切达干酪和2茶匙盐。
  7. 在平底锅或小酱锅中,用中火融化黄油,直到变成褐色。黄油会融化,起泡,然后沿着底部开始变成棕色。把平底锅里变黄的小块打下来。拌入鼠尾草,煮30秒。把黄油倒进热土豆泥里。如果需要,用盐和胡椒调味。
  8. 将土豆泥分成板材和顶部与肋骨。请享用!
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另外,那些捣碎机里有切达。是的!

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