这款烤奶油南瓜火腿披萨配焦糖洋葱是一周中任何一个晚上的完美秋季披萨。新鲜的披萨面团,上面撒上苹果酒、焦糖洋葱、三种奶酪(美味)、咸脆的意大利火腿和辛辣的鼠尾草烤奶油南瓜。烤到奶酪融化起泡,意大利火腿就非常脆了。制作这种披萨的关键是把它放在平底锅上高温烘烤,直到皮变得有点脆,奶酪变得香甜。比萨饼一出烤箱,切片,吃,享受。这个披萨的最后一口都很美味,会让你想吃更多。味道鲜美,略带辛辣,是秋季风味的完美混合。

头顶照片烤奶油南瓜火腿披萨与焦糖洋葱

我喜欢周一的披萨。只是在一周中的某一天吃上美味的食物并不总是让人感觉特别。周一的披萨是值得期待的。不仅如此,做披萨也很有趣……假设你喜欢做披萨,我当然喜欢!

星期一的小故事?我很幸运,能在周六晚上和我的妹妹阿舍一起做第三轮披萨。

这几天,她一直在问我是否愿意和她一起做披萨,但工作上的事情总是碍事。我很高兴我们能抽出时间出去玩。和她一起做披萨无疑是我周末最开心的事。她是最可爱的(但别担心,她也有她的“时髦”时刻)。我很开心地帮她把面团推到“完美”的披萨上,披萨皮又厚又好,这正是她最喜欢的。我很高兴我能成为一个教她做饭和烘焙的人。帮助她,看着她在厨房里,真是太有趣了。她不像我在她这个年龄时(她刚满12岁)那样对烹饪感兴趣。但是我们一起做饭很开心!

她用经典的方式在披萨上撒上番茄酱、奶酪和意大利香肠,而我选择了这个秋天的披萨。

都很好吃,但我的赢,这匹萨100%赢。它是如此美味!

头顶准备烘烤后烤白胡桃南瓜的照片

先从面团开始。

我喜欢用我自制的披萨面团食谱HBH超级简单的食谱奥门金沙误乐城。这是最容易做的,而且非常美味。如果你能提前几个小时想好,我建议你自己做面团。如果不是,从商店买来的披萨面团也很好用(Whole Foods和Trader Joe’s都有很好的选择)!

对于那些喜欢厚皮披萨的人,我建议使用接近四分之三甚至一磅的披萨面团。我喜欢薄一点的皮,所以我只用半磅的面团。

平底锅里焦糖洋葱的头顶准备照片

现在,让我们做一些披萨。

首先,开始预热你的烤箱。你会想把它弄得很热。如果你有一个披萨石头,开始预热它!

现在拿起那个披萨面团球,把它放在涂了油的上面季度平底锅(或类似大小的平底锅)。让面团在锅里停留的时间越长越好。十五到三十分钟就够了。这让面团有时间膨胀,并创造了美妙的空气袋。

面团休息的时候,把冬南瓜烤一下。我喜欢做辛辣的南瓜,只要有一点热度。我把它拌上蜂蜜,鼠尾草,肉桂,辣椒粉,还有一小撮茴香红辣椒片。把所有的东西都烤软了,就可以在披萨上完成了。

烤冬南瓜熏火腿披萨前准备照片

在洋葱。这不是你常见的焦糖洋葱。我不喜欢用传统的方式用糖焦糖烤洋葱,我喜欢用苹果酒。苹果酒的甜味帮助洋葱呈现出一种深深的金黄色,同时也增加了一种不错的香料苹果酒的味道。有点甜,有点咸,真的很好吃。

听我说完。我知道这听起来可能很奇怪,但是有一些洋葱和甜苹果酒,再加上烤南瓜和奶酪,真是太美味了。

和你们?真的是洋葱和烤南瓜的结合让这个披萨如此美味。所有的东西都是美味的,咸的,辣的,混合着一丝秋天的甜味。

头顶照片烤奶油南瓜火腿披萨与焦糖洋葱

装配和烘烤。

把面团推到烤盘加入洋葱、奶酪、意大利火腿和所有烤南瓜。在烤箱的上部烘烤(这是关键),在不到15分钟的时间里,你就会得到令人惊叹的披萨。

你的厨房闻起来会很香。南瓜和洋葱一起烘烤,散发着温暖而美味的香味。

头顶上近距离照片烤冬南瓜火腿披萨焦糖洋葱

披萨一出炉,就切成片吃。这里的洋葱是果酱味的,奶酪是温热而松软的,南瓜是辛辣而烘烤过的,火腿是咸而脆的。所有这些都是非常棒的……想想你把你的眼睛转回来,再切第二(或第三)片,很好。

最重要的是,你将有一份美味的披萨当晚餐享用,把你平常工作日的夜晚变得有趣而特别。我们都可以期待的!

头顶上近距离照片烤冬南瓜火腿披萨焦糖洋葱

寻找其他简单的比萨食谱吗?以下是一些想法:

烤蘑菇甘蓝披萨

简易烤盘番茄香草披萨

洋蓟香蒜酱和奶油沙拉披萨加柠檬芝麻菜

法式洋葱蘑菇披萨

最后,如果你用焦糖洋葱做烤奶油南瓜火腿披萨,一定要留下评论和/或给这个食谱打分!最重要的是,我喜欢听到你们的意见,并且总是尽我所能回应每一条评论。当然,如果你做了这个食谱,别忘了给我贴标签Instagram!看看你们所有人的食谱照片是我的最爱!

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营养信息只是一个估计。本网站上任何配方的营养信息的准确性是不能保证的。

菜谱

烤冬南瓜熏火腿披萨配焦糖洋葱

这款披萨很美味,有点辣,完美地融合了秋天的味道……每一口都很美味!

准备时间 20. 分钟
做饭的时间 30. 分钟
总时间 50 分钟
6
卡路里 421千卡

成分

  • 1/2英镑比萨面团,在室温下
  • 2汤匙特级初榨橄榄油
  • 4冬南瓜或南瓜的立方
  • 2茶匙蜂蜜
  • 2汤匙鲜鼠尾草
  • 1/2茶匙肉桂
  • 1/2茶匙辣椒粉习惯你的口味
  • 2红辣椒碎
  • 粗盐和黑胡椒
  • 2汤匙咸黄油
  • 2黄色洋葱,切成薄片
  • 3/4苹果汁
  • 1全脂牛奶马苏里拉奶酪
  • 1丰蒂娜奶酪丝
  • 1/4碎蓝色奶酪(可选)
  • 3.盎司切成薄片的熏火腿

说明书

  1. 1.将烤炉架置于烤箱上方1/3位置。烤箱预热到425华氏度。如果你有烤石,开始预热。

    2.将披萨面团球放在涂了少量油的四分之一烤盘上。在面团上轻轻滴上橄榄油。用保鲜膜覆盖,静置。

    3.在烤盘上,混合橄榄油,冬南瓜,蜂蜜,鼠尾草,肉桂,辣椒,捏碎的红辣椒片,盐和胡椒。烤15-20分钟,直到南瓜变软,然后从烤箱里拿出来。把温度提高到500华氏度。

    4同时,把洋葱焦糖化。把黄油放在一个大平底锅里,用中高温融化。加入洋葱,煮3分钟,直到变软。加入一半苹果酒,加盐和胡椒调味,继续煮5分钟,直到苹果酒基本蒸发。加入剩下的苹果酒,再煮5分钟,或者直到洋葱变成金黄色和焦糖状。加一撮碎红辣椒,再煮一分钟。从暖气中取出。

    5装配。拆下塑料包装。轻轻地按压面团,直到它覆盖整个平底锅。在面团上轻轻滴上橄榄油。上面放洋葱,你可能不需要全部。加奶酪,再加火腿。把南瓜放在上面。

    6滑入预热的500°F烤箱,烘烤10分钟,旋转比萨饼,再烤3-5分钟,或直到外壳呈金黄色,奶酪融化。在比萨上面再放些碎的红辣椒片。享受吧!

配方说明

季度平底锅:这是确切的美国四分之一平底锅我使用。你可以使用任何大小相近的平底锅,不需要精确。

头顶上近距离照片烤冬南瓜火腿披萨焦糖洋葱